Meksykańskie guacamole
Składniki
- Dojrzałe awokado 2 szt.
- 2 łyżki soku z limonki lub cytryny 30ml
- Ząbek czosnku 1 szt.
- Sól wg uznania
Przygotowanie
- Awokado umyć, przekroić na pół, ususnąć pestkę, łyżką wydrążyć miąższ.
- Rozgnieść widelcem na pastę, dodać sok z limonki, sól i starty czosnek, wymieszać.
- Opcjonalnie dodać posiekaną ostrą papryczkę i listki świeżej kolendry.
Propozycja podania
- z chipsami kukurydzianymi
- na grzance z pokrojonym w kostkę pomidorem i cebulą, skropione oliwą.
Załoga TOFLESZ życzy smacznego! :)
